Direct naar de contentDirect naar de footer

Dinerdeal menu

Geniet van een driegangenkeuzemenu voor slechts 47.50, exclusief dranken. Bent u Valk Exclusief Member? Op vertoon van uw persoonlijke restaurant ID krijgt u €5,- korting. Onder deze pagina vindt u meer details over onze allergenen.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Rundercarpaccio

    Grana Padano | rucola | ingelegde tomaat | pijnboompitten | toast

    Keuze: pesto of truffelmayonaise

  • Burrata

    Geroosterde tomaat | basilicum | balsamico | focaccia

  • Kreeftensoep

    Rivierkreeft | zalm tosti | cognacroom

  • Steak tartaar

    Brioche | eidooiercrème | mosterd | cornichon augurk

    Gebrande eendenlever (+3.00)

  • Pikante garnalen

    Garnalen | knoflook | rode peper | sriracha | limoen | stokbrood

  • Sushi beef tataki & garnaal (3/3)

    Beef tataki | garnaal | avocado | mango | truffel | sriracha | unagi

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Kipsaté

    Kippendij | spitskool | cassave | satésaus | taugé | seroendeng | zoetzure komkommer

  • Hamburger

    Brioche | ERU cheddar | spek | chipotle | augurk | little gem | tomaat | komkommer

  • Schnitzel

    Ibericoham | Grana Padano | Le Marcaire | Doruvael | rucola | mosterd-bieslookjus

  • Kip piri-piri

    Kippendij | paprika | taugé | shiitake | paksoi | rode ui | basmati | limoen | cassave

  • Zalm teriyaki

    Gewokte noodles | pinda | shiitake | taugé | paksoi | lente-ui | rode peper | furikake | sesamsaus

  • Rode garnalencurry

    Bamboe | kousenband | paprika | taugé | shiitake | basmati | sesam | cassave

  • Bospaddenstoelen-truffelrisotto

    Bospaddenstoel | gepocheerd ei | truffel-tapenade | groene asperge | Grana Padano

Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met friet en mayonaise.

Nagerechten

Nagerechten

  • Dame Blanche 2.0

    Chocoladedome | karamel | Madagascar vanille-ijs | chocoladesaus | amandelcrumble | slagroom

  • Sinaasappel crème brûlée

    Grand Marnier | kokosijs | slagroom

  • Bokkenpoot

    Nougatijs | honingganache | pure chocolade | slagroom

Allergeneninformatie

Allergeneninformatie

  • Allergenen & dieetwensen

    Wij vinden het belangrijk dat iedereen zorgeloos kan genieten. Onze symbolen geven aan welke allergenen in onze gerechten voorkomen.

    Heeft u een allergie, intolerantie of dieetwens? Laat het ons weten. Onze keuken denkt graag met u mee en beschikt over (glutenvrije) alternatieven.

    Omdat wij werken met verse producten en wisselende leveranciers, kan de samenstelling van gerechten soms wijzigen. Daarnaast worden alle wettelijke allergenen in onze keuken verwerkt, waardoor kruisbesmetting en sporen van allergenen niet volledig kunnen worden uitgesloten.

  • Betekenis allergeneniconen