Een plek waar u even de tijd neemt voor elkaar en kleine momenten vanzelf herinneringen worden. Van de eerste koffie van de dag tot de laatste cocktail van de avond: hier draait het om aandacht, smaak en samenzijn.
Aan het roer van onze keuken staan tweelingchefs Stephan & Emile. Broers, ervaren binnen Van der Valk en samen verantwoordelijk voor de menukaart. Hun inspiratie halen zij uit de Franse en Japanse keuken, met verrassende combinaties en verfijnde smaken. Altijd met oog voor kwaliteit én met ruimte voor de vertrouwde Valk-klassiekers.
In onze hotelbar komen gesprekken op gang. Met huisgemaakte cocktails die met zorg worden bereid. Of juist overdag in het restaurant, met een goede pistonkoffie en een vers gebakje. Momenten die misschien klein beginnen, maar blijven hangen.
Wilt u in alle rust samenkomen met uw gezelschap? Onze sfeervolle private dining ruimtes bieden een exclusieve en persoonlijke setting voor een lunch, diner, borrel of feestelijke bijeenkomst.
De Serre is geschikt voor gezelschappen van 50 tot 80 personen en biedt ook mogelijkheden voor presentaties. De Bibliotheek is ideaal voor kleinere gezelschappen van 20 tot 50 personen en leent zich uitstekend voor een besloten bijeenkomst of diner.
Welke ruimte u ook kiest, wij zorgen voor een sfeervolle setting en persoonlijke service.
100% genieten
Visschotel en Woerdens 12 uurtje
